酸白菜 養生的好食物

酸白菜口感脆、獨特的酸香味道，可以開胃、醒酒、去膩，增加食慾，幫助消化。
同時可以促進人體對鐵元素的吸收。
酸白菜，所含營養成分不會因為醃漬而影響該有的營養成分，富含胺基酸、有機酸、維生素C和膳食纖維等營養。

食用酸白菜好處多但也不能天天食用，因為過量的刺激胃酸，容易引發胃酸過多的問題。